Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltua joululounasta tarjolla 9.12.-19.12. arkisin lounasaikaan klo 11-14.
- HUOM! Perjantaina 20.12. joululounasta tarjolla ainoastaan ennakkotilauksesta (annosten valinta ja ilmoitus etukäteen)
Kolmen ruokalajin menun hinta määräytyy valittavan pääruoan mukaan joko 49€ (liha/kala) tai 43€ (kasvis). Menun hintaan sisältyy ruokajuomana vesi ja jälkiruoan kanssa kahvi / tee. Huomioimme mielellämme etukäteen ilmoitetut erityisruokavaliot sekä allergiat.
Pöytävarauksen yhteydessä ravintolasta suositellaan mainitsemaan “Joululounas”, sillä menun nauttimiseen on syytä varata aikaa n. 1,5h / suuremmalle seurueelle 2h.
TAMPELLAN JOULULOUNAS
ALKURUOKA / STARTER
Kurpitsakeittoa, karamellisoitua kurpitsaa ja osterivinokasta, paahdettuja pinjansiemeniä sekä Comté-juustomoussea (L, G)
Pumpkin soup, caramelized pumpkin and oyster mushroom, pine seeds and Comté cheese mousse (L, G)
PÄÄRUOKIA / MAINS
Timjamilla glaseerattua kotimaisen naudan ulkofileetä, puikulaperunapyreetä, paahdettua pikkusipulia, punaviinikastiketta ja herukkaa (L, G)
Grilled Finnish beef sirloin, potato purée, roasted onion, red wine sauce and currant (L, G)
TAI/OR
Paistettua nieriää, haudutettua spelttiä*, grillattua hernettä, kaaleja ja fenkolikermaa (L, pyydettäessä G*)
Pan-fried Arctic Char, spelt*, grilled peas, cabbages and fennel cream (L, by request G*)
TAI/OR
Grillattua juuriselleriä, kvinoaa ja mantelia**, paahdettua kermaa ja mustaa valkosipuliöjyä (L, G – pyydettäessä vegaaninen)
Grilled celeriac, quinoa and almond**, toasted cream and black garlic oil (L, G – vegan version also available) ** incl. almond
JÄLKIRUOKA / DESSERT
Jouluomenaa, kardemummajäätelöä, karamellia ja kauraa* (L, pyydettäessä G*)
Christmas apple, cardamom ice cream, caramel and oat* (L, G* by request)
MENU LIHA 49€
MENU KALA 49€
MENU KASVIS 43€