Menu

Menu

Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan keittiössämme tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!
Ruokalistan annokset saatavilla arkisin klo 14 alkaen ja viikonloppuisin koko päivän ajan; lounasaikaan tarjottavista annoksista saat lisätietoa täältä.

Varaa pöytä

Alkuruoka

  • TEHTAANJOHTAJAN TARTAR

    Tartar kotimaisesta naudasta, chili-valkosipuliemulsiota, cheddaria ja maa-artisokkaa (G)

    14,90€

    • Jobs Peak Zinfandel, USA 13.90€ / 16cl

  • KÄRÄJÄOIKEUDEN KANAA

    Kanakrokettia, kanapateeta, rakuunaa ja hapankermaa (L)

    14,50 €

    • Soalheiro MAR Vinho Verde, Portugali 13.50€ / 16cl

  • KONSULINSAAREN KALAA

    Sokerisuolattua nieriää, siitakesientä, kombua ja versoja (L, G)

    14,50 €

    • Clivus Pinot Grigio Garda, Italia 13.50€ / 16cl

  • RAMSAYN RICOTTAA

    Porkkanaa, Tampellan ricottajuustoa, appelsiinia ja crumblea* (L, G)

    *Sisältää pähkinää.

    13,00 €

    • Picpoul de Pinet, Ranska 13.10€ / 16cl

TAMPELLAN KLASSIKOT

  • KONEPAJAN PIPPURIPIHVI

    Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, konjakilla viimeisteltyä kolmenpippurin kastiketta ja rosmariinisuolalla maustettuja lohkoperunoita  (L, G)

    150 g / 35,90€
    200 g / 38,90€

    • Château Picon ’1070’, Ranska 14.30€ / 16cl

  • HERRAINMÄEN HÄRKÄÄ

    Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä, paahdettua gorgonzolaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipuli-chilivoita (G, pyydettäessä L)

    37,90€

    • Grande Passolo Rosso Salento, Italia 14.70€ / 16cl
    • Guinness 4,2% 10.90€ / 0,44l

Pääruoat

  • HÄKILÄN HÄRKÄÄ

    Ylikypsää kotimaisen naudan poskea, puikulaperunapyreetä ja pecorinoa sekä häränhäntälientä (L, G)

    33,90€

    • Callia Esperado, Argentiina 14.30€ / 16cl

  • PORTINVARTIJAN POSSUA

    Grillattua kotimaista porsaanniskaa, tattaria, grillattua purjoa ja yrteillä maustettua lihalientä (L, G)

    33,90€

    • Henri Ehrhart Pinot Noir, Ranska 13.90€ / 16cl
    • Tampella Pale Ale 5,3% 9.90€ / 0,33l

  • KANSALLISMAISEMAN KUHAA

    Paistettua kuhaa, talvikaaleja, maa-artisokkavaahtoa ja seljankukka-beurre blanc -kastiketta  (L, G)

    33,90€

    • Karl May Riesling, Saksa 14.30€ / 16cl

  • HÖYRYLAIVURIN NIERIÄÄ

    Hiillostettua nieriää, grillattua perunaa ja hernettä, rapukastiketta ja mätiä (L, G)

    33,90€

    • Villa Blanche Chardonnay, Ranska 14.30€ / 16cl

  • PIKKURUSKON PORTOBELLOA

    Grillattua portobelloa ja mustapippuria, helmicouscousia, sieniemulsiota, tomaattia ja yrttejä (VEG)

    *Kysy lisää gluteenittomasta versiosta.

    25,90€

    • Clivus Pinot Grigio Garda, Italia 13.50€ / 16cl

  • RYSELININ RISOTTOA

    Tampellan vaihtuva risotto – kysy lisää tarjoilijalta!

    25,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

Jälkiruoka

  • TAMPELLAN RITARIT

    Tampellan ritarit, mantelijäätelöä ja kuningatarhilloa (L)

    10,90€

    • Ainoa Kuningatar, Suomi 7.90€ / 4cl

  • BIRGERIN BRÛLÉE

    Ruusulla maustettu crème brûlée, karamellisoitua hapankermaa ja vadelmaa (L, G)

    10,90€

    • Huxelrebe Auslese, Saksa 7.90€ / 4cl

  • PELLAVAN PÄHKINÄÄ

    Pähkinäkakkua* ja appelsiinia, veriappelsiinisorbettia ja kookosta (VEG, G*)

    *Sisältää gluteenitonta vehnätärkkelystä.

    10,90€

    • Moscato d’Asti, Italia 7.90€ / 8cl

  • JUHLATALON JÄLKIRUOKA

    Vaihtuva jälkiruoka, henkilökuntamme kertoo mielellään lisää!

    10,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

KAUSIMENUT

MENU TAMPELLA KEVÄTTALVI*

*Menu saatavilla arkisin klo 14 alkaen sekä viikonloppuisin koko päivän ajan
5.2.2025 alkaen

ALKURUOKIA

Porkkanaa, Tampellan ricottajuustoa, appelsiinia ja crumblea* (L, pyydettäessä G) *sis. pähkinää

TAI

Sokerisuolattua nieriää, siitakesientä, kombua ja versoja (L, G)

PÄÄRUOKIA

Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä, paahdettua gorgonzolaperunaa*, punaviinikastiketta ja valkosipuli-chilivoita
(G, pyydettäessä L*)

TAI

Paistettua kuhaa, talvikaaleja, maa-artisokkavaahtoa ja seljankukka-beurre blanc -kastiketta (L, G)

TAI

Grillattua portobelloa ja mustapippuria, helmicouscousia, sieniemulsiota tomaattia ja yrttejä (VEG)

JÄLKIRUOKA

Ruusulla maustettu crème brûlée, karamellisoitua hapankermaa ja vadelmaa
(L, G)

LIHAMENU 58,00€
KALAMENU 53,00€
KASVISMENU 47,00€

MENU KELLOPORTTI KEVÄTTALVI*

*Menu saatavilla arkisin klo 14 alkaen sekä viikonloppuisin koko päivän ajan 5.2.2025 alkaen

*Menu tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle ja vain ennakkotilauksesta.

ALKUUN

Kanakrokettia, rakuunaa ja hapankermaa (L)

JATKETAAN

Porkkanaa, Tampellan ricottajuustoa, appelsiinia ja crumblea* (L, G) *sis. pähkinää

PÄÄRUOKANA

Ylikypsää kotimaisen naudan poskea, puikulaperunapyreetä ja pecorinoa sekä häränhäntälientä (L, G)

TAI
Hiillostettua nieriää, grillattua perunaa ja hernettä, rapukastiketta ja mätiä (L, G)

VÄLIRAIKASTAJA

Tampellan sorbettia (L, G)

MAKEAKSI LOPUKSI

Ruusulla maustettu crème brûlée, karamellisoitua hapankermaa ja vadelmaa
(L, G)

MENU 69,00€

Tällä hetkellä emme tarjoile kausimenuja

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton I VEG = vegaaninen

Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaaninen menu.

Lapsille valmistamme a la carte -listan annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.

Lisätietoja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.

Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista (FIN).