Menu

Menu

Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan keittiössämme tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!

Varaa pöytä

Alkuruoka

  • KELLOPORTIN KAMPASIMPUKKAA

    Paistettua kampasimpukkaa, kukkakaalia, hernettä, kombua, kampasimpukkakastiketta ja chiliöljyä (L, G)

    14,50€

    • Biecher Pinot Gris 12,80€ / 16cl

  • SOITTOKUNNAN SIPULIA

    Sipulia monella tapaa, possukrokettia* ja tummaa sipulilientä
    (L, *pyydettäessä G)
    Saatavana vegaanisena (VEG, G*)

    13,00 €

    • CB Zinfandel 12,80€ / 16cl

  • RUUKINPATRUUNAN GNOCCHIT

    Tampellan gnocchit, parmesaanivaahtoa, yrttejä ja rapeaa possua (L)

    13,00 €

    • Biecher Pinot Gris 12,80€ / 16cl I JE Pinot Noir 13,40€ / 16cl

  • TEHTAANJOHTAJAN TARTAR

    Tartar kotimaisesta naudasta, marinoitua kaalia, keltuaista, maapähkinää, sipulia ja miso-seesamivinegrettiä (L, G)

    14,50 €

    • Morillon Blanc 13,60€ / 16cl I CB Zinfandel 12,80€ / 16cl

TAMPELLAN KLASSIKOT

  • KONEPAJAN PIPPURIPIHVI

    Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, konjakilla viimeisteltyä kolmenpippurin kastiketta ja rosmariinisuolalla maustettuja lohkoperunoita (L, G)

    150 g / 35,90€
    200 g / 38,90€

    • Bud Wood Cabernet Sauvignon 13,80€ / 16cl

  • HERRAINMÄEN HÄRKÄÄ

    Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä, kermaista perunaa ja sieniä, tummaa sieni-madeirakastiketta ja rakuunavoita (L, G)

    37,90€

    • Malbec du Clos 13,40€ / 16cl
    • Guinness 4,2% 10,90€ / 0,44l

Pääruoat

  • TÖRNGRENIN HEVOSTA

    Grillattua kotimaista hevosen ulkofileetä, grillattua porkkanaa ja perunaa, marinoitua kaalia ja ruskeavoi-béarnaisekastiketta (L, G)

    33,90€

    • JE Pinot Noir 13,40€ / 16cl I Valpolicella Ripasso 13,80€ / 16cl

  • KUTOMON KARITSAA

    Karitsaa kahdella tapaa, rosmariinivoissa paistettua perunaa, tummaa paistinlientä ja tsatsikia (L, G)

    33,90€

    • Chianti Superiore 13,40€ / 16cl

  • KANSALLISMAISEMAN KUHAA

    Paistettua kuhaa, grillattua selleriä, karamellisoitua juuriselleripyreetä, kermaista simpukkakastiketta ja purjoa (L, G)

    31,90€

    • Karl May Riesling 12,90€ / 16cl

  • HÖYRYLAIVURIN TAIMENTA

    Hiillostettua taimenta, paahdettua perunaa, poltettua paprikaa ja ricottajuustoa sekä mantelia, grillattua broccoliinia ja chili-yrttivinegrettiä (L, G)

    31,90€

    • Morillon Blanc 12,90€ / 16cl

  • MASUUNIN MAA-ARTISOKKAA

    Maa-artisokkaa, grillattua broccoliinia, Tampellan tofua, marinoitua kurkkua, suolasitruunakastiketta, Comté-juustoa ja ruohosipuliöljyä (L, G)
    *Saatavana vegaanisena (VEG, G)

    24,90€

    • Tempranillo Rosé 12,80€ / 16cl

  • RYSELININ RISOTTOA

    Tampellan vaihtuva risotto – kysy lisää tarjoilijalta!

    24,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

Jälkiruoka

  • MASSUNMÄEN MUSTIKKAA

    Mustikkaposset, marinoitua mustikkaa ja mallasta* (L, *G pyydettäessä)

    10,90€

    • Dindarello 7,90€ / 4cl

  • TAMPELLAN RITARIT

    Tampellan ritareita, suklaa-appelsiinijäätelöä, suklaata ja sitrusliköörivaahtoa (L)

    10,90€

    • Richter Riesling Auslese Cask 97 7,90€ / 4cl

  • VETURIHALLIN VERIAPPELSIINIA

    Mantelikakkua*, valkosuklaa-veriappelsiiniganachea, rapeaa kinuskia* ja veriappelsiinia (VL, G*)
    * Gluteeniton vehnätärkkelys

    10,90€

    • Moscato d’Asti 7,90€ / 8cl

  • JUHLATALON JÄLKIRUOKA

    Vaihtuva jälkiruoka, henkilökuntamme kertoo mielellään lisää!

    10,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen | G = gluteeniton

Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaaninen menu.

Lapsille valmistamme a la carte -listan annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.

Lisätietoja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.

Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista lukuun ottamatta Kutomon Karitsaa (Uusi-Seelanti).